今天立冬,據說要吃補湯

原本好想煮鍋麻油雞(自己很想喝XD)

不過考慮到老公最近胃不好,不適合太油膩

就決定煮鍋清淡的菇菇雞幫他補一補

雞湯超好煮的,材料洗洗切切丟進電鍋就好

不過為了讓口味更精進一點

我還是稍微搞剛了一點

食材很簡單: 

 

土雞切塊(全聯的解凍雞肉,沒什麼特別的)

豬背骨(上次芋頭排骨粥剩下來的,聽說雞湯加入豬骨會更好喝)

各類菇菇(好笑的是要煮的時候才發現乾香菇剩一朵,原本的香菇雞湯就變成了菇菇雞XD)

很多薑片(冬天的湯一定要放暖呼呼的薑)


作法來啦!

1. 麻油爆薑(不是要做麻油雞,所以只放一點點麻油) 

 


2. 放雞肉和排骨下去炒 

 

炒到皮有點脆脆的


3. 放入菇菇繼續炒 

 


4. 炒完放入鍋子,加水,用電鍋燉 

 


燉好加點鹽就好了! 

 

喔聽說木耳對胃很好

剛好婆婆給了一袋乾木耳(是說公公婆婆都很瞭解他們兒子胃不好是嗎,都送了補胃的食材XD)

就在放進電鍋燉之前丟了幾片下去

結果超級好喝的呀~~~!!

要不是晚餐東西實在太多,這鍋湯應該馬上喝掉一半吧~

還好,還足夠讓老公明天帶去學校進補


那就順便秀一下跟老公一起弄的晚餐好了

  

雞湯、柳葉魚是我處理的

蔥油餅、番茄醬加蛋、水煮秋葵是老公弄的

小白菜是老公燙、我調味的

完完全全名副其實的分工合作啊XD


結果又吃太飽了⋯



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